立团体标准、建追溯体系,中国香榧之都诸暨深化提升香榧质量

立团体标准、建追溯体系,中国香榧之都诸暨深化提升香榧质量

时光鸡 2025-02-27 新闻报 43 次浏览 0个评论

全球重要农业文化遗产——会稽山古香榧群产业的“老传统”正迎来“新变革”,通过发布团体标准、建设质量追溯体系等深化提升香榧产品质量。

2月27日,香榧质量标准深化提升媒体推荐会在浙江诸暨市赵家镇举行,聚焦产业标准化建设、质量追溯体系创新、古树资源保护等,展现了香榧产业高质量发展的“诸暨路径”。

立团体标准、建追溯体系,中国香榧之都诸暨深化提升香榧质量

赵家镇树龄最高的古香榧树。澎湃新闻记者 谢春雷 图替换figcaption>

诸暨是“中国香榧之都”,有千年香榧种植栽培史,孕育了全球重要农业文化遗产——会稽山古香榧群的核心资源。至2024年末,全市香榧种植面积13.8万亩,行业综合产值超13亿元;其中百年以上古香榧树4.2万株,占全国古香榧树的60%,赵家镇则是会稽山古香榧群核心区,有百年以上古香榧树3.7万株,千年以上的2700多株。

随着产业发展,香榧产业面临规范提升的需求。诸暨市委常委、常务副市长董海潮介绍,香榧是榧农经济支柱,诸暨的优势明显,但随着基地香榧规模扩大,市场上香榧品质、价格参差,产业发展规范势在必行,更要做好香榧质量标准的深化提升。

会上发布的《枫桥香榧生产加工技术规范》团体标准对古树香榧的种植、采收、加工全链条“立标定规”。枫桥香榧是诸暨高等级香榧的公用品牌。赵家镇古树香榧采自百年以上古香榧树,是枫桥香榧产品中的特级产品。

立团体标准、建追溯体系,中国香榧之都诸暨深化提升香榧质量

古树香榧的身份追溯码 张灵杰 图

“我们将‘二维码’数字处理技术运用在采摘、储运、生产、销售等环节,保障古树香榧品牌防伪和产品质量。”诸暨市市场监管局副局长孙永祥介绍了质量追溯体系的建设情况,依托全球统一标识(GS1)和GM2D在线平台,每颗香榧从采摘到销售的全流程信息透明可查。

据了解,该系统正在建设,“数字身份证”已应用在赵家镇部分古香榧树上。澎湃新闻(www.thepaper.cn)在位于该镇的香榧国家森林公园发现,树龄1380多年的“香榧王”及周边古树群都贴着溯源码,手机一扫即能显示相应古树的位置、生长环境、所属农户信息。 

赵家镇党委书记俞燕表示,除了给香榧质量立标准、溯源头,还将联合科研院所、主管部门等探索香榧国际标准的制定工作,把中国香榧的“风味密码”推向世界,争夺全球市场话语权。

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